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立秋是秋季的第一个节气。从字面理解，立秋意为秋天的开始。而在气象学上，则是以连续5天平均气温低于22℃作为由夏入秋的标志。
物候特征
立秋处于“三伏天”的中伏阶段，民间有“秋后一伏热死人”的说法，“秋老虎”的威力让人们在热中又多了一份燥。自立秋开始的三候依次为：“一候凉风至；二候白露降；三候寒蝉鸣。”总的来说，天气趋势为秋凉渐至。
在暑热高温的持续影响下，各种农作物生长旺盛。至立秋前后，玉米、棉花和中稻等作物需水量很大，有“立秋三场雨，秕稻变成米”“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。“物于此而揫敛也”，说的便是立秋日作物渐趋成熟。
民间习俗
立秋曾是中国的一个重要传统节日，古称“立秋节”，人们会举行一系列活动来迎接这一季节转换。早在周代，逢立秋日，天子亲率三公九卿、诸侯大夫“迎秋”于西郊，举行祭祀仪式。汉代承此习俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。宋代时，朝廷于立秋日要举行“报秋”仪式。立秋这天，宫内把栽在盆里的梧桐从外边移入殿内，等到立秋时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，“一叶而知秋”，以寓报秋之意。
不同民族和地区的立秋习俗也各具特色。湘西花垣、凤凰和吉首等地的苗族人，有立秋日“赶秋”的传统，这一天也叫“赶秋节”。届时，族人们穿上盛装，欢聚到秋坡上，打秋千、吹芦笙，歌舞欢娱。随后，选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家送去丰收的祝福，祈望秋来好收成。
立秋后，人们要避凉取温，适时改变夏日习惯，以适应外部环境变化。东北一些地区，循守立秋后不再下河游泳的禁忌，避免因水凉引发抽筋的危险。
饮食方面，许多地方都有“贴秋膘”的习俗。辽宁南部地区，立秋日除了多吃肉类之外，还要摊面饼吃，早年间还尽量找比自己胖的人一起进餐，以便为自己“贴膘”。
与立春时的“咬春”习俗对应，一些地方流行立秋日“咬秋”。清《津门杂记·岁时风俗》记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”也有的地方，人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，以清除暑气、避免痢疾。
与立夏称体重的习俗相对应，立秋时节要再称一次体重，根据前后的重量变化来检验是否“苦夏”。
立秋是季节更替的序章，它提醒我们盛夏走向尾声。暑热未消，秋意初生，大自然循序渐进完成季节轮换。顺应时节变化，感受物候轮转的独特浪漫。
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责任编辑｜赵青云
运营编辑｜李雅欣 麦芷琪（实习）
质量审核 | 原飞燕
图文来源 | 《知识就是力量》杂志《立秋》，撰文/杨秀（中国艺术研究院），原文有删改，原创作品转载请注明来源。
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